Een culinaire reis vol grill-geheimen

Geniet van een ongedwongen middag of avond waarbij onze keukenbrigade de lekkerste kleine gerechten vers voor u bereidt. Onze Walking BBQ is maaltijdvullend en wordt geserveerd in passend, stijlvol servies.

“Dieetwensen? Voor al onze gerechten bieden wij passende vegetarische en allergievriendelijke alternatieven. Laat het ons weten, wij koken met plezier op maat!”

Het concept:

• U maakt een selectie uit de onderstaande gerechten.

• Wij gaan standaard uit van 6 gerechten, exclusief ons ambachtelijke broodassortiment.

🥖 Table Starters

Wordt op de tafels geplaatst om de eerste trek te stillen.

• Bread & Dips: Een assortiment van luxe mini-broodjes geserveerd met diverse huisgemaakte smeersels.

🥩 Meat & Classics

• Burnt Beef Burger: Malse burger van 100% rundvlees op een brioche broodje met hamburgerrelish, tomaat en knapperige sla.

• Moink Balls: De BBQ-klassieker! Italiaans gekruide rundergehaktballetjes, omwikkeld met krokant gerookt ontbijtspek.

• Pork Sticks: Malse varkenshaasspiesjes geserveerd met een romige pepersaus en een verfijnde aardappelgratin.

• Bread Pork: Brioche broodje met zacht gegaarde Betuwse beenham op een bedje van verse coleslaw en een honing-mosterdsaus.

• Hollands Potje: Smeuïge aardappelpuree met traditionele, huisgemaakte hachee.

• Chicky op een Sticky: Malse kipdijspiesjes met ketjap-pindasaus, geserveerd met atjar en kroepoek.

🐟 Fish & World Flavors

• Skewer Scrimps: Spiesjes van gambastaartjes, afgeblust met een pittige soja-gemberlak.

• Visstoof: Een rijk pannetje met zalm en gamba, langzaam gestoofd met fijne seizoensgroenten.

• Wrap ‘n Roll: Een frisse zuidse wrap met malse kippenreepjes, Griekse yoghurt, knoflook, komkommer, tomaat en paprika.

• Kruidige Rijst: Geurige Indische nasi met knapperige gewokte groenten en gegrilde kip.

• Lasagne: Authentieke Lasagne Bolognese met een kruidige gehaktsaus en zijdezachte bechamelsaus.

🥗 Fresh & Sides

• Rundvleessalade: Onze befaamde huisgemaakte rundvleessalade, klassiek gegarneerd met een gevuld eitje.

• Kartoffelsalade: Traditionele aardappelsalade met uitgebakken bacon en frisse appel.

• Pasta Salad: Penne met zongedroogde tomaat, malse kip en mediterrane kruiden.

• Kastanjechampignons (V): In de oven gegaarde champignons gevuld met een groentesalpicon en pittige oude kaas.

• Belgisch Patatje: Goudgele frieten geserveerd in een puntzakje met ambachtelijke mayonaise.

🍰 Sweet Moments

• Mini Dessert Parade: Een feestelijke afsluiting van frambozentaart, klassieke Tiramisu en luchtige chocolademousse.